台灣涼麵醬  （100％使用台灣本產白芝麻） 

「胡麻」俗名芝麻、麻仔，為人類栽種最早的油料作物，從用於祭祀儀式、醫藥到烹調食用，為中華料理香味的主角。芝麻含有豐富不飽和脂肪酸之亞麻油酸，為人體不可或缺的脂肪酸；在「神農本草經」被譽為生命之源，有「胡麻，味甘平。主傷中虛贏，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服輕身不老…堅筋骨」的記載。近年來的營養研究更發現其營養價值高，富含鈣、鐵、維他命E與B1有益人體健康。 

芝麻的適種期廣，為耐蟲病的旱作物，是秋冬裡作或其他作物失敗廢耕時，極佳之替代作物。芝麻目前並無專用的採收機械，均以人力採收篩選，近年來已逐漸消失在農業的生產環圈中。「喜願社區協力農業營生群組」，希望透過「芝麻」的契作，維繫台灣本土小農與雜糧生產的微型經濟體，並以此維繫基本的契作量能，重建在地的食油系統。

品名：喜願涼麵醬

成分：台灣本產白芝麻、喜願白醬油、大豆卵磷脂、砂糖、小麥胚芽油、糯米醋、花椒、辣椒、砂糖、海鹽。

淨重：240公克 （純素）

產地：台灣

保存期限：1年（未開封）

有效期限：（西元年/月/日）

使用建議：

1. 可直接拌麵食用，可酌量加入開水、薑末、醋、醇米霖拌和或依個人口味調製。

2. 油物分離係自然現象，使用前請以乾淨湯匙攪拌均勻即可。

3. 請放置陰涼處，避免陽光照射。開罐後未食用完畢，請放置冰箱冷藏。 

白芝麻生產者：台南市安定區農會 芝麻產銷班

地址：台南市安定區安定里58號

加工承製：悅豐食品有限公司

地址：新北市中和區中山路二段340巷23號

電話：02-82422800

工廠登記證號：99-697130-00 

契作管理：喜願行

地址：彰化縣芳苑鄉芳林段138號

電話：04-8961014

      熱 量 標 示

每一份量        100公克

本包裝含          2.4份

                    每份

熱量                 520大卡

蛋白質            16.5公克

脂肪                39.0公克

  飽和脂肪        6.2公克

  反式脂肪        0.0公克

碳水化合物    34.6公克

鈉                    1275毫克

糖                      3.5公克