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台灣黑芝麻醬(100%使用台灣本產黑芝麻) 

「胡麻」俗名芝麻、麻仔,為人類栽種最早的油料作物,從用於祭祀儀式、醫藥到烹調食用,為中華料理香味的主角。芝麻含有豐富不飽和脂肪酸之亞麻油酸,為人體不可或缺的脂肪酸;在「神農本草經」被譽為生命之源,有「胡麻,味甘平。主傷中虛贏,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦,久服輕身不老堅筋骨」的記載。近年來的營養研究更發現其營養價值高,富含鈣、鐵、維他命EB1有益人體健康。 

芝麻的適種期廣,為耐蟲病的旱作物,是秋冬裡作或其他作物失敗廢耕時,極佳之替代作物。芝麻目前並無專用的採收機械,均以人力採收篩選,近年來已逐漸消失在農業的生產環圈中。「喜願社區協力農業營生群組」,希望透過「芝麻」的契作,維繫台灣本土小農與雜糧生產的微型經濟體,並以此維繫基本的契作量能,重建在地的食油系統。

成分:台灣本產黑芝麻(台南1號)、蜂蜜、黃砂糖、葵花油、大豆卵磷脂

淨重:240公克 (純素)

保存期限:1年(未開封)

有效期限:(西元年//日)

使用建議:

1. 塗抹於餐包、吐司、饅頭或當零食直接食用。

2. 油物分離係自然現象,使用前請以乾淨湯匙攪拌均勻即可。

3. 請放置陰涼處,避免陽光照射。開罐後未食用完畢,請放置冰箱冷藏。

黑芝麻生產者:台南市將軍區洪龍田

地址:台南市將軍區保源村源頭47號

加工承製:悅豐食品有限公司

地址:新北市中和區中山路二段34023

電話:02-82422800

工廠登記證號:99-697130-00

契作管理:喜願行

地址:彰化縣芳苑鄉芳林段138

電話:04-8961014

熱量:523大卡(每百公克),蛋白質16.8公克、脂肪39.1公克、碳水化合物35.4公克、鈉1292毫克 。

 
 
 
 

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