敬致喜願麵包的好朋友與主顧客們： 

感謝大家多年來對「喜願麵包」的支持與愛護，工作坊在今年的4月1日已努力完成「食品追溯」與「行動化生產履歷」的建制，確立可即時查詢與可追蹤的系統。 我們也以此「行動化生產履歷系統」做為喜願麵包成立十週年的紀念賀禮。

喜願麵包將從2009年4月6日起正式啟動「行動化生產履歷系統」，所有喜願製作的麵包(彰化芳苑/雲林莿桐)均納入管理機制，並即日起開放給每一位喜願麵包的顧客使用，讓訂購喜願麵包的朋友與顧客參與喜願麵包的製程管理，並可於線上(On-Line)立即而清晰地掌握所訂購麵包的製作進度。 

關於查詢方式說明如下：

█ 喜願麵包生產履歷查詢入口網址：   http://cs.naturallybread.com.tw/admin.asp  請點選進入

公用帳號：bread

公用密碼：12345

驗證碼：（依畫面顯示輸入） 

█ 登入後畫面，請選擇查詢的方式：（有兩種查詢模式）
未結案 （未到貨，即時生產狀態查詢）                             

已結案 （已到貨，以輸入製作履歷批號，回溯追蹤查詢生產紀錄）

◎ 未結案：輸入「收件人」與「連絡電話」，可提供即時的生產製程動態查詢，從備料到攪拌、醒麵成型、最終發酵、烘烤、包裝，讓消費者透過網路親身體驗生產流程，參與麵包的製程管理。

例如：訂購麵包將於4/7日送抵到貨，4月6日即可上網查詢，訂購單各式麵包的製作進度（含製作地點【莿桐或是芳苑】、製作起止時間、製作站別、批次、批量、擔當人等資訊）。 笑臉圖示代表製作成功，哭臉打叉代表失敗，而雙手的圖示代表製作中。（點選圖示按滑鼠左鍵兩下即可清楚取得資訊）

◎ 已結案：直接輸入包裝上的履歷批號，電腦將揭露該批次生產紀錄資訊。（含製作地點【莿桐或是芳苑】、製作起止時間、製作站別、批次、批量、擔當人等資訊）。笑臉圖示代表製作成功，哭臉打叉代表失敗。（點選圖示按滑鼠左鍵兩下即可清楚取得資訊）

█ 關於有效日期與履歷批號的標示說明：

自2009年4月6日起喜願麵包的標示有「有效日期」、「履歷批號」上下兩行追溯號碼，標示的準則說明如下:

◎ 上行「有效日期」係以西元（年/月/日）方式標示。

◎ 下行「履歷批號」係以「M98040601-16」流水碼方式標示，也代表「98年4月6日製作的第一批製單中第16項產品」。 

而能夠如期完成「行動化生產履歷系統」的建制，應該歸功於工作夥伴們平日落實日常自主管理的工作程序，而使導入電腦系統異常順利。當然更感謝健丞數位科技的偉斌與工程師們，不厭其煩地修正程式與操作畫面，才能使工作夥伴克服電腦的恐懼症。希望使用此一查詢系統的朋友們能感受到，喜願麵包勇於承擔的努力與實踐的決心！ 

歡迎大家隨時到芳苑與莿桐走走，並懇請惠賜生產履歷系統使用的意見

祝福 每一位朋友

康健喜樂 身心舒適 

                        芳苑/喜願麵包工作坊與莿桐/喜願烘焙餐坊

                         總兼 施明煌與全體夥伴們敬上 2009/04/05