＜喜願餐坊拾碎＞  喜願伴手禮－「旺來如意」

親愛的朋友：您好  

「旺來酥」即「鳳梨酥」，是台灣本土傳統的糕點之一，由於「鳳梨」（旺來）閩南話有「鴻運興旺」祝福的意涵，長久以來一直是常民生活中最普遍的伴手禮。 

「如意」為象徵吉祥的器物，也是生活中耳熟能詳祝福的話語；「如意捲」係屬於戚風類的蛋糕捲，而我們特以「薏仁」鋪底，搭配曲捲的糕體，取其意象稱為「如意捲」，用以代表我們對每一位朋友的感謝。

喜願「旺來酥」採用傳統的「鳳梨冬瓜膏」為內餡，冬瓜性涼、清熱解毒，鳳梨生津解渴、幫助消化，兩者風味清新是餡料絕佳的搭配。酥皮則使用天然奶油，鬆酥爽口，甜而不膩。而酥皮與內餡採2：1的「黃金比例」，亦即酥皮30克、內餡15克，烘烤後仍保持在40克的淨重，是真材實料的鳳梨酥。 

「薏仁」含有豐富的膳食纖維、蛋白質與脂肪，營養價值極高，被譽為「生命健康之禾」。而「如意捲」使用的油脂為土庫鎮源順玉米胚芽油，雞蛋則是莿桐在地的蛋雞場，我們盡力讓食材在地化也努力在新鮮的狀態下製作，因為「新鮮、清爽」是「如意捲」的最高準則。

而在包材的選擇上，內袋以極簡無印刷的雲龍紙袋（如意捲以無印刷高密度塑膠袋）盛裝，外盒則採一體成型的瓦愣紙盒，內襯以壓折成波浪狀，擺設上出現層次感，呈現出樸實無華的風格。且我們更努力在消費的過程中，共同用行動實踐「延長物命」，減少資源的消耗，所以採取讓完整、清潔的外盒回到喜願工作坊的行動，共創消費與資源再生的新契機。而為感謝您的支持，回收時可抵5元。 

期待我們的努力與探索，能夠得到妳（你）的認同與支持！

祝福中秋佳節 闔家安康  和合(盒盒)如意

           喜願麵包工坊/喜願烘焙餐坊 全體工作夥伴敬上

█ 價格與注意事項：
「旺來酥」每盒8個、1個40克、185元/盒。(熱量表與產品包裝圖示)
「如意捲」每盒1捲、1捲500克、 175元/盒。（需冷藏保存/熱量表與產品包裝圖示）
上列合購 1750元即含宅急便運費。