喜願簡說  － 方與圓的堅持

 喜願麵包工坊成立於1999年4月1日（愚人節），創設的初心在與一群身心受限的弟兄們共同創造一份屬於自己的「事業」，同時也學習尊重與關懷不同的生命個體，期待能透過程序化的製程，漸次提高工作參與度與成就感，進而肯定自我存在的價值。2002年4月30日與喜樂保育院合約期滿，遷移至芳苑的現址，自此喜願麵包又進入不同的階段，開始融入社區生活，真正成為社區的一份子，努力學習成為社區的好厝邊、好朋友！

 喜願麵包工坊，堅持純粹製作天然健康穀物雜糧麵包，因為這樣的麵包在原材上與製程上都強調「簡單、自然」，而這不正是我們一直追尋的生命樣態嗎？雖然我們製作的麵包外型並不討喜，但質地厚實，真材實料，充滿濃郁的穀物芬芳與自然的麥香。這樣的麵包是需要慢嚼細嚥 的，品嚐生命的味道不也是如此嗎？也因此在麵包的設計上意外創造了「方」（土司）、「圓」（貝果）的驚奇！

 感謝長期支持與關心喜願麵包的朋友，因為大家的加油與陪伴，使我們有信心繼續向前走，有勇氣接受挑戰，有能力克服困難！

 有生命的地方就有故事。

喜願麵包的故事會像酵母一樣繼續發酵………….。