~~~~~~~~~ 雲林莿桐 喜願烘焙餐坊 ~~~~~~~~　

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喜願米堡燒肉醬配方  

                                                家珍/提供

數量

材料

0.5kg

1kg

1.5kg

2kg

1.醬油

170

340

510

680

2.味霖

75

150

225

300

3.蘋果

4

8

12

16

4.洋蔥

2.5

5

7.5

5

5.檸檬汁

0.5

1

1.5

2

6.大蒜

0.5

1

1.5

2

7.白特砂

105

210

315

420

8.米酒

12

24

36

48

9.蒜苗

10

19

29

38

10.薑片

0.5

1

1.5

2

11.辣椒粉

2

4

6

8

12.鹽

0.25

0.5

0.75

1

13.水

115

230

345

460

備   註

單位：g(公克)

作法：

1.    材料一次入鍋燒煮，燒開後小火燜5分鐘，轉大火勾芡（濃稠度依個人喜好）即可。

                                                                                                                                                                       

　

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