喜願事誌歡迎光臨                                                                                                                                      攝影/文字 :  阿達碼


「歡迎光臨」我們的努力與準備不是每個人看得懂,但是我們自己時時有感動!

自從,3月22日向朋友們分享「喜願麵包」在莿桐成立「喜願餐坊」的訊息後,「喜願麵包」所有的工作夥伴即進入全員戰備的狀態,經常全體出動到雲林莿桐協助餐坊的清潔整理工作,而這兩個月來他(她)們也成為「喜願餐坊」最堅實的後盾,在餐坊即將開張營業的前夕,首先要表達對芳苑麵包坊夥伴們的感謝! 

由於,莿桐的租約有五年(2008.04.01-2013.03.31),加上主建築早期(2000年)內部的配置規劃為餐廳用途,內部空間寬敞,光線通透,但比較遺憾的是內外空氣對流量不足,需大量依靠空調系統,致使在改造設計萬分棘手,又加上內部曲線的流路,在動線上受到極大的限制。 

不過,基於尊重原設計理念與建築結構的考量,還有最重要的施設成本的控估,且設想2013年若必須退場時,如何不影響原建物與再生使用;所以,餐坊採取輕「隔屏」與非「固著」的設計,以大量原木的自然材柔化內部透明生冷的色調融合室外綠意盎然的小葉欖仁強化玻璃的隔間牆維繫明亮的空間,也形構喜願餐坊開朗、寧靜的氛圍,提供閱讀、思考、書寫與對話的舒適空間。 

「人生就是舞台」。此次,喜願烘焙餐坊採取透明的製程模式,對我們全體的工作夥伴而言,這裡是場間也是舞台,我們每個人都是演員。「喜願麵包」、「喜願餐坊」平日的運作就像座小劇場一般,倚重的不是充滿張力的劇本或是炫麗的燈光舞台,而是我們這一群思維拙實與動作和緩的夥伴們,認真又勇敢的演出 

69日(一)莿桐喜願餐坊第一階段的五名工作夥伴(雅雯、阿銘、雅惠、怡靜、阿凱)已全部到位,為感謝這段期間朋友們的包容與協助,我們訂於614日(六)上午10點-12點,在雲林莿桐的「喜願烘焙餐坊」舉辦「感恩茶會」,感謝施工期間木工裝潢水電工程設備整備鐵工泥工的師傅全力的配合與屋主曾涼泉先生的信任,更感謝對喜願麵包長期支持的朋友們與主顧客,邀請大家一起來聚一聚、聊聊天 

我們期待與歡迎妳(你)的光臨!

  

                                                                               「喜願麵包」與「喜願烘焙餐坊」全體工作夥伴  敬邀 2008/06/11

 

請參考:   喜願烘焙餐坊位置圖


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