「咱糧學堂」－國產雜糧復興之校園勸學計畫   (報名表)

2011年10月初「喜願小麥」與「全教總」（全國教師工會總聯合會）合力推動「麥田見學」校園培育計畫，希望鼓勵孩子在校園透過體驗種植「小麥」理解作物（旱作）的特性，透過教學課程了解飲食生活與環境的變動，更鼓勵孩子走出校園到產區、加工廠觀摩進一步學習食物的哩程。台北指南國小的小朋友藉由親身體驗小麥種植，也許小朋友對一株株小麥的情感，也許不會用說的表示，但過程中他們學會認真感受生活。而種植時對於收成的期盼，幫助他們找回自然、土地與人們的生活關係，這種自信與感動豈能對價而來；而教學團隊中的黃淑婷、陳律歆、涂美珠老師，更以從小麥田看見大世界∼從「低年級綜合活動領域課程」中落實環境教育之研究，獲得教學行動研究的殊榮。 

2012年10月我們再接再厲，將土地長出來的肉－「大豆」，納入見學計畫為－「豆麥見學」，期待透過「小麥」、「大豆」兩種主食作物的種植，引領孩子們了解這些作物幾乎百分一百仰賴進口的，與台灣「糧食安全」與「糧食自給」低落的危機。在台北北投國小的頂樓種出驚艷的小麥、屏東枋寮僑德國小操場旁，老師與孩子們的表現更是令參訪的農友們刮目相看。兩年來已號召了八十餘所學校、師生超過3500位參與培育計畫，紮實地為台灣「食育」播下希望的種子，深獲產業、官方與學界的期待與好評。 

今年我們更進一步將「見學」計劃擴大成立－「咱糧學堂」，以「雜糧」譬喻「咱糧」（我們的糧食），融入國內正蓄勢待發的雜糧復興運動。我們並將原「見學」（日語，着重於產地觀摩學習）更名「勸學」；而使用『勸』有鼓勵、勉勵的意思。「勸學」一詞源於荀子勸學篇，統合勸學之意認為人知識與才能都是靠後天學習而來，因此人必須專致於學習，善於學習，且不可以停止學習，這樣才能不斷提升自己的知識及才華，也符應校園培育計畫的精神。 

「糧食安全」為國家安全的重要環節，2011年5月11日糧食安全會議決議：2020年提升糧食自給率目標至40％。雖然政府在2012年12月推動「活化休耕地中程計畫」，將小麥、大豆、玉米等作物納入獎勵契做補助，但農政單位仍習以好大喜功與不切實際的灑錢措施，實無助糧食自給率的提昇，且對極度重要的「食育」的基礎工程更是付之闕如。而教育部對於校園營養午餐「地產地消」的落實，更是一副事不關己的旁觀心態，令教師與家長團體深感失望。 

面對我們「碗中未來」的危機，「全教總」決持續響應「喜願共合國」（喜願社區農業營生群組）在國產雜糧復興運動的努力，全教總將透過全國各縣市教師工會，鼓勵學校師生參與「咱糧學員」的培育，實際在校園種植「小麥」、「大豆」、「芝麻」、「蕎麥」等作物，透過校園實作與產地見學，具體落實「農村即學堂」的概念。而且今年更難得邀請到「台中區農改場」、「台南區農改場」、「高雄區農改場」參與協助，能有機會讓學生們實地了解台灣農業改良上努力與進步，並強化孩子對農業的興趣與信心。 

「全教總」為有效蓄積「食育」的教學能量，更以「任務編組」專責窗口承辦「咱糧學堂」的學務工作，擴大「食育」教學交流，展開「咱糧學堂」粉絲團的運作。且期中更將邀請參與學校團隊分享經驗，並鼓勵老師帶領學生走出校園，向各地農民學習與致敬；農友就是最好的老師，農作物就是最好的教具，作物成長過程的觀察就是最好的教案；我們真誠地邀請妳（你）報名參與並真實感受這一段永生難忘的喜樂學程！

                                            阿達碼 2013.08.29 彰化二林

■ 咱糧學堂粉絲團